TECHNICITE : MAITRISER LES TECHNIQUES DE BASES DE LA FLEURISTERIE (2J)
Créer des bouquets et des bouquets rapidement
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Formation créée le 22/01/2025. Dernière mise à jour le 28/01/2025.
Version du programme : 2
Programme de la formation
Cette formation s'adresse à du personnel souhaitant faire leurs premiers pas en fleuristerie. Ces deux journées très "pratiques" bénéficient d'apports théoriques simples mais indispensables suivi d'atelier pratiques. Les formations peuvent se dérouler directement dans la boutique de la formatrice (Agen 47, 4 personnes max), ou en magasin : matériel requis, tables, ciseaux, agrafeuses. Espace suffisant pour 4 à 10 personnes.
Objectifs de la formation
- Savoir confectionner des bouquets simples
- Pouvoir réaliser des composition florales en autonomie : sur bloc de mousse
- Évaluer le temps de réalisation selon le modèle , la taille,le volume et les fleurs utilisées , le type de verdurage ainsi que le feuillage
- Choisir des fleurs en fonction des demande clients, des structures à réaliser, de la thématique du moment
- Estimer le prix de vente des realisation selon le prix de revient / coût matières
Profil des bénéficiaires
- Distribution spécialisée : jardinerie, Bricolage, indépendant
- Vendeurs(ses), chef de rayon.
- particuliers (sur demande et sur une journée : nous contacter)
- Aucun
Contenu de la formation
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Jour 1, matin : Atelier pratique : gestes de base et réalisation de bouquets
- Trempage des mousses : temps d’immersion selon les différentes pièces et leurs tailles
- Choix des fleurs en fonction des demande clients et des structures à réaliser
- Technique de picage et assemblage
- modèles étudiés : bouquets flous, rond, bulle, haut, éventail
- Estimation du prix de vente selon le prix de revient coût matières
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Jour 1 après-midi : atelier pratique
- réalisation des bouquets vus le matin directement en atelier
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Jour 2 : matin Travail sur compositions : piquées, coussins, ronds, raquettes, deuil, centres de table.
- apport theorique : Technique de montage et démonstration
- Mise en forme et volume
- Choix des fleurs et du feuillage selon la saison et les occasions
- Estimation du prix de vente selon le prix de revient coût matières
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Jour 2 : atelier et mise en pratique
- Debriefing fin de formation, QCM, notations des ouvrages
- Bilan et prise de congés
La formation est animée par Marie Ducos, formatrice à la MFR Vallée du Lot (47) et fleuriste à Agen (47)
- Test de compétence et évaluation à l'entrée
- Notation des pièces produites en fin de parcours : evaluation des compétences acquises
- Appots théoriques
- Démonstration d'une professionnelle et mise en pratique directe